Статья

Десять уроков ведения бизнеса от соосновательницы Novikov School Юлии Митрович

Чему может научить бизнесмена работа в большой корпорации, и какие уроки ему придется усвоить самостоятельно? О своем опыте на выступлении в бизнес-школе СКОЛКОВО рассказала Юлия Митрович, соосновательница кулинарной школы и школы ресторанного менеджмента Novikov School.
Десять уроков ведения бизнеса от соосновательницы Novikov School Юлии Митрович
Источник: Фотоархив Юлии Митрович

Значимую часть своей жизни Юлия Митрович работала в крупных компаниях, в том числе в ведущей консалтинговой фирме McKinsey&Company и «СТС Медиа». Но вместе с этим она не оставляла попыток создания своих собственных проектов.

Первой подобной попыткой стал запуск школы танцев, которыми Юлия занималась профессионально. Эта затея не увенчалась успехом по ряду причин: «Я совершила все возможные ошибки человека, который начинает вести бизнес». Юлия тратила время на школу по остаточному принципу, продолжая работать на основной работе и уделяя много времени семье.

Отучившись в Singularity University в Силиконовой долине, Юлия была вдохновлена на создание чего-то нового и понимала, что не сможет вернуться на прежнее место работы. Так появилась Novikov School, которая стала успешным предпринимательским проектом.

Идея бизнеса возникла из еще одного увлечения — кулинарии. Этому занятию Юлия уделяла много времени и проводила все отпуска в ведущих кулинарных школах. В один момент появилась идея создания «кулинарного Netflix», где по подписке продавались бы видеоуроки готовки от профессиональных шеф-поваров. Загоревшись идеей, Юлия пришла с предложением о партнерстве к известному российскому ресторатору Аркадию Новикову. Новиков не очень поверил в проект, но поверил в энергию и предпринимательский талант Митрович. Так появилась кулинарная школа, однако не только в виде онлайн-курсов, но и в более привычном офлайн-формате.

Рассказывая о своем деловом пути, Юлия Митрович поделилась со слушателями Стартап Академии СКОЛКОВО десятью важными уроками, которые она вынесла из работы в корпорациях, а также из личного предпринимательского опыта.

Пять вещей, которым вас научит работа в крупной корпорации:

Широкий кругозор. Мир сегодня меняется очень быстро, и важно научиться смотреть на ситуацию со стороны, чтобы не упустить ни открывающихся возможностей, ни потенциальных опасностей. Большие компании тренируют взгляд не с точки зрения отдельного человека, а с существенно большей высоты.

Структурное мышление. Корпорации являются своего рода школой жизни. Здесь учат людей структурировать свои мысли и тезисы. На сложный проект часто отводится ограниченное время, а значит сотрудник должен уметь быстро, понятно и четко объяснить коллегам свое видение и предложения.

Умение срабатываться с разными людьми. Кто-то может быть потрясающим специалистом, но иметь своих тараканов в голове. Кого-то в силу тех или иных причин нельзя уволить. Крупная организация учит работать со всеми с целью получения наиболее эффективного результата.

Осознание позитивных сторон бюрократических процедур. Возможно, корпорации смогли стать сами собой из-за тщательного подхода к внутренним процессам. Пускай некоторые процессы скучны, но в случае форс-мажоров или крупных изменений они могут защитить вас и компанию.

Понимание того, что бизнес это «про деньги». Ни одна корпорация никогда не сделает ничего, не обосновав результат. Взяв на вооружение эту концепцию, вы будете лучше анализировать потенциальные траты и лучше просчитывать их последствия.

Пять вещей, которые надо постигать самостоятельно:

Об отпуске надо забыть. Для успеха нужно уделять бизнесу все время и мысли. Куда-то уехать и оставить ситуацию без контроля или хотя бы остаться на время без связи с ответственным сотрудником у вас не получится. Если, конечно, вы хотите избежать провала.

«Что достал — то и съел». Результатом ваших трудов будет только то, что вы сможете создать и раздобыть самостоятельно. Точных прогнозов не дает никто. Если вы можете получить какую-то поддержку со стороны – это хорошо. Но вас могут и подвести, поэтому предпринимателю важно рассчитывать только на себя.

Не все люди адекватны. После запуска проекта вам придется контактировать с совершенно разными людьми. Часто они будут по меньшей мере странными. Следует заранее быть готовым к тому, что придется иметь дело с личностями, чья вменяемость под вопросом. И если вы ведете свой бизнес, то находить выход из этой ситуации скорее всего придется именно вам, а не HR-отделу или службе безопасности.

Выбор делового партнера сродни выбору партнера по жизни. Тщательно изучите потенциального партнера по бизнесу, обращая особое внимание на его ценности и видение будущего. Не вступайте в долгосрочные отношения с людьми, с которыми сейчас хорошо, а дальше вы допускаете, что будет плохо.

Собственный бизнес — это не креативные проекты, а «вечно протекающая крыша». Люди, решившие открыть свое дело с целью заработать много денег и ничего не делать, — глубоко ошибаются. Начинающему бизнесмену придется сталкиваться с огромным объемом рутинной работы: разбираться с операционной деятельностью и многочисленными проверками, заниматься пожарной сигнализацией, и даже — в буквальном смысле — протекающей крышей.

-----

Novikov School — школа, основанная Юлией Митрович в партнерстве с Аркадием Новиковым. Сегодня это лидер своего сегмента российского рынка, предоставляющий широкую линейку курсов кулинарного мастерства, на которых клиенты учатся готовить у шеф-поваров с мировым именем, а также обучаются ресторанному менеджменту.

Юлия Митрович — российская предпринимательница, соосновательница и совладелица Novikov School. Имеет опыт работы в McKinsey&Company, была управляющим партнером в инвестиционной компании Web Media Group, генеральным директором «ВебТВ», директором по инвестициям группы «Связной», а также заместителем генерального директора «СТС Медиа» по стратегии и цифровым медиа.

(0)
(0)

Читайте также

Мы используем файлы куки чтобы сделать сайт еще удобнее для Вас. Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на обработку файлов куки