19
ноября 2021
12:00
пятница
Конференция | Отраслевая экспертиза | Центр развития потребительского рынка

Мы — то, что мы едим

Конференция о том, как взрослые могут помочь детям сформировать правильные пищевые привычки
  • 1
    день
  • 12:00 — 13:45
    русский
    YouTube
    Центр развития потребительского рынка СКОЛКОВО

О конференции

Ведущие специалисты и эксперты потребительского рынка открыто поговорят о том, какой вклад государство, бизнес и инфлюенсеры могут внести в формирование и популяризацию полезных пищевых привычек у детей в России.

Сбалансированное питание является необходимым условием гармоничного физического и нервно-психического развития ребенка, обеспечивает устойчивость к воздействию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Полезные пищевые привычки помогают человеку сохранять здоровье и продлевать активность.

Неправильное питание ведет, в свою очередь, к ожирению, анемии, дистрофии, сахарному диабету II типа и ряду других патологий. 

  • Как прошло мероприятие

    19 ноября состоялась онлайн-конференция Центра развития потребительского рынка Московской школы управления СКОЛКОВО «Мы то – что мы едим, или как и зачем должны формироваться правильные пищевые привычки у подрастающего поколения». На площадке собрались ведущие эксперты потребительского рынка для обсуждения условий, а также необходимых инициатив, которые помогут формировать и популяризировать полезные пищевые привычки у детей в России.

Цели и задачи конференции

Актуализация темы здорового питания и формирования полезных пищевых привычек у подрастающего поколения
Определение ключевых атрибутов и триггеров, формирующих пищевое поведение у детей
Освещение реального и потенциального вклада государства, бизнеса и инфлюенсеров в обеспечение полноценного, безопасного и доступного питания для детей

Программа

  • Сбор участников

    11:50 — 12:00
  • Модератор: Елена Чо

    12:00 — 12:10

    Открытие мероприятия: приветствие, актуальность темы, представление участников.

  • Спикеры: Наталья Иванова, Владимир Чернигов

    12:10 — 12:35

    О продвижении здорового питания в России в рамках нацпроекта «Демография» и федерального проекта «Укрепление общественного здоровья». Ключевые барьеры в формировании культуры здорового, сбалансированного питания в РФ.

    Государственные программы по формированию/продвижению здорового питания для подрастающего поколения. О «законе о школьном питании». Как формируется правильный рацион питания для детей школьного возраста?

  • Спикеры: Сергей Симоненко, Анастасия Медведева, Алиса Гребенщикова

    12:35 — 13:05

    Современные подходы к производству продуктов питания для детей. Вопросы обеспечения безопасности и качества продуктов питания. Факторы, влияющие на формирование вкусовых предпочтений.

    Влияние окружающей среды на формирование пищевых выборов детей: родительские привычки и предпочтения; интернет-среда, СМИ и кинематограф.

    Роль и ответственность современных инфлюенсеров в разговорах о сбалансированном пинании. Цензура и правдивость информации в медиа пространстве.

  • Спикеры: Чарли Каппетти, Екатерина Елисеева, Юрий Гребенюк

    13:05 — 13:35

    Вклад и возможности Социально-ответственного бизнеса в формирование пищевых привычек у подрастающего поколения. Современные подходы к производству качественной безопасной полезной продукции для разных групп потребителей, включая детей.

    Влад бизнеса в формирование полезных пищевых привычек у детей и их родителей: барьеры и эффективные решения.

    Эффективные инструменты и каналы коммуникации при формировании культуры сбалансированного питания у подрастающего поколения.

  • Подведение итогов

    13:35 — 13:45

Модератор

  • Елена Чо
    Елена Чо

    Руководитель направления «Smart-регулирование» Центра развития потребительского рынка

  • Елена Чо

    Руководитель направления «Smart-регулирование» Центра развития потребительского рынка

Спикеры

  • Наталья Иванова
    Наталья Иванова
    Член Совета директоров СУПР
  • Сергей Симоненко
    Сергей Симоненко
    Директор НИИ детского питания — филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
  • Анастасия Медведева
    Анастасия Медведева
    Руководитель Ассоциации шеф-поваров и нутрициологов в сфере функционального питания
  • Алиса Гребенщикова
    Алиса Гребенщикова
    Амбассадор проекта «Здоровое питание РФ», телеведущая, актриса театра и кино
  • Чарли Каппетти
    Чарли Каппетти
    Генеральный директор компании Danone в России, старший вице-президент подразделения свежих молочных продуктов и продуктов на растительной основе в странах СНГ, Турция и Иран
  • Екатерина Елисеева
    Екатерина Елисеева
    Генеральный директор Bonduelle в Евразии
  • Юрий Гребенюк
    Юрий Гребенюк
    Директор ИнтернетУрок по учебно-методической части и производству
  • Владимир Чернигов
    Владимир Чернигов
    Президент АНО «Институт отраслевого питания». Член рабочей группы по направлению «Организация питания школьников» при комиссии Государственного Совета РФ по направлению «Образование»

Регистрация закрыта

Если вы хотите получать уведомления о мероприятиях на смежную тему, оставьте, пожалуйста, свои данные.

Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта Московской школы управления СКОЛКОВО и большего удобства его использования. Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что были проинформированы об использовании файлов cookies сайтом и согласны с нашими условиями обработки и хранения персональных данных. Вы можете отключить файлы cookies в настройках Вашего браузера или отказаться от пользования сайтом при несогласии с условиями сбора и использования cookies. Для чего нужны файлы cookies: для корректной работы регистрационных форм и отображения информации на сайте.